Спаржа запечена

Фото - Фото - СПАРЖА ЗАПЕЧЕННАЯ

Знадобиться

На 1 кг спаржі: 3 яйця, 1 склянка молока, 1/2 стіл. ложки вершкового масла, сіль за смаком.

Як готувати

Очищену і промиту спаржу нарізати шматочками завдовжки 3 см і відварити в підсоленій воді. Вийняти готову спаржу шумівкою, дати стекти воді, покласти у змащену маслом і посипану сухарями посуд, залити яйцями з молоком, посолити, обкласти шматочками масла і запікати в духовці, поки спаржа не зарум'яниться.