Як готувати
Зустріньте Новий Рік стильно. Цей вечерю можна приготувати буквально в останню хвилину, майже не докладаючи зусиль. Подавайте з різними винами, включаючи шампанське або ігристе вино.МЕНЮ
на 6 осіб
Лосось, глазурований вином
Салат з квасолі з сушеними помідорами
Різотто з квасолею, абрикосами і горіхами кешью
Святковий капустяний салат
Гарячі французькі довгі батони (багети)
Блюдо з сирами
Груші у вині з портвейном і імбирними вершками
ПЛАН
За 1 годину до обіду приготувати груші і запекти в духовці. Підготувати вершки і поставити в холодильник до необхідності. Приготувати і глазурувати лосось- відставити, поки не потрібно буде його ставити в духовку. Потім приготувати капустяний салат, поставити в холодильник. За 40 хв до обіду приготувати різотто, і поки воно готується, розкласти сири на блюді, прикрасивши гронами винограду, селерою і волоськими горіхами. Також можна подати легкі крекери. За 10 хв до обіду підігріти батони в духовці. Розігріти різотто на повільному вогні, помішуючи. Поставити лосось в духовку відразу перед тим, як подавати. 
