Різдвяне меню
Як готувати
Це меню, повне сучасних ароматів, надає обіду особливе пряне різдвяний настрій. У цьому меню спеціально зібрані не тільки найсмачніші страви, а й самі оригінальні.МЕНЮ
на 6 осіб
Блюдо з морепродуктами і соусом альолі
Ростбіф з чилі і корицею з соусом із блакитного сиру
Савойська капуста, тушкована з фенхелем
Сочевиця
Картопляне пюре з соусом з авокадо
Шоколадна меренга з рікоттою і вишнею в амаретто
ПЛАН
За 2 дні:
Напередодні (у Святвечір):
У день святкового обіду:
(Для обіду, який починається о 13:00)
11.00 Приготувати овочі.
11.30 Розігріти духовку до 220 гр С (425 F)
11.45 Приготувати яловичину, слідуючи рецепту.
12.00 Відварити картоплю, зняти з вогню і відставити.
12.20 Приготувати сочевицю за рецептом.
12.45 Приготувати капусту і фенхель. Дістати м'ясо з духовки. Залишити на 30 хв, накривши фольгою.
13.00 Зняти з вогню капусту і фенхель. Накрити і відставити.
Все готово!
