Шкільні сніданки

Кальцій відіграє дуже важливу роль в дієті підлітків, він необхідний для зміцнення кісток. Так що досить важливо продумати, щоб кожен день дитина вживала багату кальцієм їжу. Нагадаю, що хорошими джерелами кальцію є молочні продукти, зернові грубого помелу, консервована риба на зразок сардин і лосося, бобові, яйця, горіхи і насіннячка, листові овочі темно-зеленого кольору.

Кальцій та інші мінерали грають дуже важливу роль в дієті підлітків, так що досить важливо продумати, щоб кожен день дитина вживала багату вітамінами і мінералами їжу. Нагадаю, що хорошими джерелами кальцію є молочні продукти, зернові грубого помелу, консервована риба на зразок сардин і лосося, бобові, яйця, горіхи і насіннячка, листові овочі темно-зеленого кольору.

ЗАКУСКИ

• Свіжі фрукти або сухофрукти (курага, чорнослив, вишня, бананові чіпси) ;
• Йогурт
• Батончики з мюслі і сухофруктами, з кукурудзяним хлопьямі;
• Крекери з сиром і віноградом;
• Холодні м'ясні кульки, маленькі котлети

ШВИДКІ САЛАТИ

Швидкі салати можуть бути незамінною частиною шкільного сніданку, і їх навіть можна упаковувати з собою. Спробуйте:

• Макаронний салат з консервованим розім'ятим лососем або тунцем з овочами на вибір (або навіть з фруктами - спробуйте апельсини) ;
• Картопляний салат з майонезом і свіжими травамі;
• Салат з вермішелі і овочів на вибір;
• Рис з холодним запеченими овощамі;
• Рис з порізаними солодкими перцями, гарбузовим насінням і тертої морковью;
• Рисовий салат з курагою і сумішшю з різних орехов;
• Макаронний салат з крихітними свіжими помідорами і сухими помідорамі;
• Салат з консервованої квасолі, зеленого лука, болгарських перців з часниковою заправкой;
• Терта морква, шматочки апельсинів і макові насіннячка.

НАЧИНКИ ДЛЯ БУТЕРБРОДІВ

• Класична англійська начинка: обсмажений бекон, зелений салат і томати на французькій булці або на хлібі грубого помола;
• Сосиски або ковбаса на житньому хлебе;
• Дрібно порізана капуста з тертим яблуком і тертим сиром на багете;
• Сардини із зеленим салатом на чорному хлебе;
• Консервований тунець, огірок і зелений салат на щільному білому хлебе;
• Хліб пітта з салатом з копченої скумбрії з натуральним йогуртом і зеленим салатом;
• Лаваш, скручений в трубочку з курячим м'ясом, майонезом, томатами і сиром.

Якщо ваша дитина не їсть м'яса, стежте за його дієтою особливо тщательно.Обязательно включайте в раціон молочні продукти:

Молоко, сир, йогурт, сир - джерела білка, кальцію і вітамінів В і D, які необхідні, щоб кістки і зуби були міцними і здоровими.

Темно-зелені овочі, сухофрукти, горіхи, квасоля - джерела вітамінів і заліза.

Горіхи, насіння і соя, наприклад, тофу - відмінні джерела білка, цинку і кальцію.

• Маленькі баночки з хумусом або грецьким соусом тцатцики, щоб вмочати в них шматочки овочів;
• Кубики сиру;
• Олівкі;
• Маленькі баночки з консервованими фруктамі;
• Маленькі баночки грецького йогурту або сметани з медом;
• Овочеві паштети з крекерамі;
• Шматок фруктового пирога або кексу.

Школярі молодших класів легко відволікаються за їжею, особливо, коли поруч друзі. Дитячий апетит легко налякати великими порціями, так що упаковуйте сніданки маленькими шматочками.

Бутерброди швидко набридають, але їх можна урізноманітнити, наприклад, роблячи їх з трьох шматків різного хліба: білого, чорного і знову білого, розрізайте їх на маленькі трикутнички. Експериментуйте з різними хлібами. Якщо у ваших магазинах доступні пітти, Тортилли або лаваші, робіть бутерброди з них, діти будуть набагато зацікавленими :). Не забувайте про бубликах, круасанів, булочках з родзинками або пряники :)

СПРОБУЙТЕ:

• Брусочки огірка, моркви і сельдерея- маленькі помідорчики (черрі) ;
• Салат з чорних оливок, маленьких томатів, порізаного огірка і часточками яйця в крутую;
• Чіпси: не давайте цілу упаковку, всього кілька штук, загорнуті у фольгу вже зроблять дитину счастлівим;
• Маленькі сосіскі;
• Шматок пірога;
• Сухофрукти: родзинки, шматочки яблук, курага, банани;
• Маленькі баночки йогурту.

• Горіхове масло;
• Тертий сир з тертою морквою і майонезом;
• Варене яйце з тертим сиром і майонезом;
• Бананове пюре;
• Джем
• Хумус і терта Морква
• Шинка, сир і яблуко;
• Вершковий сир і ананас.

Намагайтеся упаковувати рибу, м'ясо, яйця і молочні продукти окремо і тримати охолодженими. Охолодіть коробку з соком в холодильнику і упакуйте м'ясо поряд з нею.

Упакований сніданок повинен бути барвистим, корисним і не нудним - хто захоче є одне і теж з дня на день? Думайте про те, що дати з собою дитині, грунтуючись на необхідності включати в раціон продукти з різних груп:

Білки: готове м'ясо, риба, варені яйця, бобові, сочевиця, горіхи, горіхове масло

Вуглеводи: хліб, макарони, рис

Фрукти і овочі: вибирайте маленькі фрукти, з великих виходять хороші футбольні м'ячі

Молоко та молочні продукти: сир, йогурт, молоко, напої з йогуртом

Геть бактерії!

Шкільний сніданок, який лежить в рюкзаку в теплому приміщенні - роздолля для бактерій, які можуть призвести до харчового отруєння. Щоб уникнути розмноження бактерій, кладіть їжу в маленький мішок-холодильник. А якщо ви даєте дитині коробочку соку, заморозьте її заздалегідь і, розморожуючись в портфелі, вона буде охолоджувати інші продукти.