Вафлі з яблуками
Знадобиться
Починаючи з 10 місяцівНа 4 порції:
по 1 ст л меду і меленого фундука, 40 г вершкового масла, 1 яйце, по 75 г нежирного сиру і борошна, 1/2 яблука, 75 мл яблучного соку, розпушувач на кінчику ножа
Як готувати
1. Збити вершкове масло з медом. Відокремити білок від жовтка. Жовток і сир перемішати з медово-масляною сумішшю.2. Гарненько перемішати борошно, горіхи, розпушувач і додати до маси. Долити стільки яблучного соку, щоб вийшло тягуче тісто.
3. Яблуко вимити, очистити, видалити серцевину і натерти на крупній тертці. Перемішати з тестом.
4. Білок збити в піну. Віночком обережно перемішати з тестом.
5. Спекти в попередньо нагрітій вафельниці 4 вафлі. Трохи охолодити.
На замітку
Залежно від сезону можна взяти і інші фрукти або ягоди, такі як груші, вишню, полуницю. Якщо вафлі для маленького занадто сухі, їх можна подати з ванільним йогуртом.
