Вегетаріанські страви з грибів на сніданок
Як готувати
Фаршировані печериці. Нашаткувати кілька редисок, перо зеленої цибулі, підсмажені соняшникове насіння і родзинки. Змішати з сухим сиром (cottage cheese) і наповнити получившемся фаршем великі капелюшки печериць з віддаленої ніжкою. Посипати меленим чорним перцем. За бажанням, можна додати товчений часник або петрушку.
Кілька шматочків житнього хліба з маслом.
Вода і / або сік
Фрукти: персик або нектарин.
Для вегана: Не використовуйте масло і візьміть хуммус замість сиру.
На замітку
Використовуйте найякісніші та свіжі шампіньйони для цього рецепта. Їх цілком можна їсти сирими.
