Кускус з бараниною: рецепт
Знадобиться
1 чашка кускусу50 г нежирної баранини
кілька ягід родзинок
1 невеликий помідор
половинка цукіні
1/2 ч.л. рослинного масла
1 ч.л. оливкової олії
сіль, негострий каррі
Як готувати
Отже, готуємо кускус з бараниною: рецепт його дуже простий. В крупу кускус влийте половину обсягу оливкової олії, посоліть, потім додайте родзинки. Залийте чашкою крутого окропу, накрийте і поставте настоюватися у тепле місце. Баранину наріжте на тонкі скибочки і обсмажте разом з нарізаною на кубики кабачком в рослинній олії. Посипте дрібкою каррі і злегка посоліть. Помідор обдайте окропом, зніміть шкірку, м'якоть наріжте на кубики. Полийте залишилася частиною оливкового масла. Перемішайте помідори, кускус, баранину і кабачки. Відразу подавайте.
