Ліниві голубці з фаршем

Ця страва їмо всією родиною! Смачного!

Рис відварюю так: заливаю холодною водою в пропорції 1: 2, солю, відварюю майже до готовності, вимикаю, даю настоятися, щоб ввібрав воду, що залишилася. Тоді він стає клейким і дозволить фаршу добре скріпитися. Лук шаткую, морква тру на дрібній тертці. Тушу їх з вершковим маслом і водою. У фарш додаю рис і цибулю з морквою, солю, добре вимішую. Мокрими руками формую кульки, викладаю їх у пароварку. Час готування - 25-30 хвилин. При відсутності пароварки можна запекти в духовці. Потім викладаю голубці в каструльку, заливаю сумішшю вершків і бульйону з пароварки і ставлю в духовку ще хвилин на 15-20.