Риба-меч з квасолею

Фото - Фото - Риба-меч з квасолею

Знадобиться

30-50 г філе риби-меч

100 г зеленої квасолі

оливкова олія

лимонний сік

Як готувати

У стручків квасолі ображати кінчики і опустіть в киплячу воду. Варіть протягом 6 хвилин, потім злийте воду. Філе риби-меч обсмажте протягом 3 хвилин з кожного боку на сковороді з антипригарним покриттям і подрібніть. Викладіть в тарілку подрібнене рибне філе і нарізану шматочками квасоля. Рибу збризніть лимонним соком, квасоля полийте оливковою олією. Прикрасьте гілочкою кервеля або кропу. Ця страва ви можете подати гарячим або холодним.