Салат з гарбуза і айви
Знадобиться
300 г гарбуза, 200 г айви, 1 склянка цукру, 2 склянки води, 5 шт. гвоздики, корочка кориці.Як готувати
Гарбуз нарізати скибками завтовшки 2 см, очистити від шкірки і зав'язі разом з м'якоттю, нарізати однаковими шматочками. Плоди повністю дозрілої айви нарізати тонкими скибками (без серцевини) і варити у воді до напівм'якості, потім додати цукор, спеції і закип'ятити. До айві додати гарбуз і варити на слабкому вогні, поки гарбуз не стане прозорою.Остудити, викласти в салатницю, подавати до холодних закусок.
