Салат з маринованого м'яса

Фото - Фото - САЛАТ З маринованого м'яса

Знадобиться

300 г печені з маринованої баранини, 200 г чорносливу, 1 стебло цибулі-порею, 200 г варених печериць. 50 г листя салату, 2 помідори. Для соусу: 60 г оливкової олії, 30 г 3% -ного оцту, сіль. перець, цукор, кмин.

Як готувати

Чорнослив вимочити, видалити кісточки. Лук-порей нарізати тонкими кружечками, м'ясо та гриби - смужками. Підготовлені продукти залити сумішшю оливкової олії і оцту, до якої додані кмин, перець, сіль і цукор. Дати салату просочитися. Викласти в салатницю, прикрасити кружечками помідора і листям салату.