Борщ елементарний і смачний
Знадобиться
Буряк 4 - 5 шт.;Лимон (третина) ;
Цукор 2 ст. ложкі;
Соль;
Свіжий огірок 1 шт.
Варене яйце 1шт.
Зелень
Як готувати
На приготування цього супу йде мінімально часу, в спеку він їсться просто на ура. Альтернатива окрошці. Дуже-дуже рекомендую. Улюблений суп в нашому домі.Очистити буряк і потерти на крупній тертці. У киплячу воду опустити натерту буряк. Варити близько 25 хв., Поки буряк не стане м'якою. Далі вичавити в суп близько третини лимона (це за смаком, якщо любите по кисліше, то можна і по більше), додати цукор (кількість теж можна підбирати індивідуально). Посолити за смаком. Залишити остигати. Окремо дрібно порізати свіжий огірок і яйце, покласти все в тарілку, залити охолодженим борщ. Додати сметану, зелень.
