Гаспачо з дині
Знадобиться
диня - 1 шт.болгарський жовтий перець - 2 шт.
корінь селери - 2 шт.
лимонний сік - 3 ст. л.
біле сухе вино - 2 ст. л.
вершки 20% - 100 мл
сіль
кубики льоду
лісові ягоди
Як готувати
1. Підготуйте і наріжте невеликими кубиками перець, селера і диню.2. Далі за допомогою блендера збийте підготовлені овочі в однорідну масу.
3. Додайте в отриману масу сік лимона, вершки, вино, посоліть. Знову збийте за допомогою блендера. Поставте суп охолоджуватися.
4. Подавайте смачний гаспачо з дині в тарілках або склянках, на дно яких покладіть лід, не забудьте прикрасити лісовими ягодами.
Приготуйте також:
