Гарячий гаспачо
Знадобиться
помідори - 4 шт.апельсин - 1 шт.
болгарський перець - 1 шт.
хліб - 1 кг
часник - 2 зубчики
Як готувати
1. Ми пропонуємо простий рецепт супу - гарячий гаспачо. Готувати, який нескладно. У каструлю покладіть помідори і половину хліба, залийте водою і поставте на вогонь. Коли вода закипить, дістаньте хліб і відкладіть, помідори також діставайте, їх очистіть від шкірки, виріжте насіння і теж відкладіть.2. Болгарський перець, часточки часнику поріжте, додайте потрібну кількість солі, збийте блендером. Після цього додайте варений хліб і помідори, збийте блендером ще раз. Додайте залишився хліб, що не варився, і знову скористайтеся блендером.
3. Якщо гарячий гаспачо вийшов дуже густим, додайте воду, в якій варилися помідори і хліб. І знову збийте блендером. Додайте оливкову олію, накрийте суп і залиште настоюватися.
4. Через 15 хвилин суп можна подавати, перед подачею збризніть його соком апельсина.
Рецептів приготування гаспачо існує безліч, вони різноманітні, і на перший погляд можуть бути складні і незрозумілі. Приміром, Гаспачо з томатним соком.
