Гаспачо з томатним соком
Знадобиться
томатний сік - 4 склянкипомідори - 5 шт.
свіжий огірок - 2 шт.
часник - 1 шт.
червоний стручкової перець - 200 г
зелений болгарський перець - 1/2 шт.
цибуля - 1 шт.
оливкова олія - 2 ст. л.
перець
сіль
оцет - 1 ст. л.
панірувальні сухарі
Як готувати
1. Гаспачо з томатним соком - смачний холодний суп, який не потрібно варити. Для приготування очистіть помідори, розріжте і вийміть великі насіння. Те ж саме зробіть з перцем- огірок очистіть і поріжте.2. Поріжте дрібно цибулю і подрібніть часник, додайте томатний сік і панірувальні сухарі, збийте блендером. Потім додайте оцет, оливкова олія, ще раз збийте отриману суміш.
3. У томатну консистенцію додайте дрібно нарізані помідори, огірки, перець, посоліть, збийте блендером.
4. Гаспачо з томатним соком готовий, залишилося тільки його охолодити.
Рецепт даного гаспаччо, так само як і гаспачо з буряка, вносить різноманітність в нудні гарячі супи, якими ми годуємо наших близьких.
