Сироедческій гаспачо
Знадобиться
помідори - 6 шт.перець червоний - 1 шт.
огірки - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
кріп - 1 пучок
лимонний сік - 1/2 шт.
сіль
часник - 3-4 зубчики
салат
оливкова олія
Як готувати
1. Рецепт приготування простий, не займає багато часу. Варити суп не потрібно. Почистіть, виріжте насіння з помідорів, солодкого перцю і часнику.2. Щоб сироедческій гаспачо вийшов не тільки смачним, але і красивим, розділіть овочі на зелену і червону частини. Помідор, солодкий перець і часник, сіль, оливкова олія збиваємо окремо блендером - це червона частина.
3. Зелена частина гаспаччо - Це огірки, петрушка, кріп, лимонний сік, салат, сіль, оливкова олія. Збийте блендером зелену частину.
4. Перемішайте обидві частини і подавайте їх до столу охолодженим.
Спробуйте також:
Полуничний гаспачо
