Холодний картопляно-огірковий суп

Фото - Фото - ХОЛОДНИЙ картопляні-ОГІРКОВИЙ СУП

Знадобиться

1 картопля,

1 цибулина,

1 зубчик часнику,

2 довгих (або 4 коротких) огірка,

оливкова олія

Як готувати

На повільному вогні підсмажити дрібно нарізані цибулю і картоплю у великому кол-ве оливкового масла до прозорості цибулі. Перемолоти в блендері разом з очищеними від шкірки огірками і часником. Посолити за смаком. Подавати холодним.