Холодний огірковий суп зі шпинатом

Фото - Фото - Холодний огірковий суп зі шпинатом

Знадобиться

огірок - 3-4 шт.

шпинат - 200 г

часник - 2 зубчики

йогурт або кефір

сіль

перець

лимонний сік

зелень

Як готувати

Очистіть огірки від шкірки, наріжте на шматочки. Промийте і поріжте шпинат. Перемеліть огірки і шпинат в блендері, додайте бажану кількість йогурту або кефіру, видавіть часник, додайте лимонний сік, сіль і перець. Ретельно перемішайте і охолодіть. Розлийте холодний огірковий суп зі шпинатом в тарілки і подавайте з сухариками.