Холодний суп з салакою
Знадобиться
філе яловичини, нежирнецибулина
морква
щавель
яйця
огірки
картопля
копчена салака
сметана
Як готувати
Зваріть яловичий бульйон з цибулиною і морквою. Цибулина і моркву більше не знадобляться. Яловичину вийміть з бульйону, покладіть туди щавель, попередньо його нарізавши. Варіть протягом 5 хвилин і остудіть.Відваріть і очистіть картоплю і яйця. Наріжте огірки, яловичину, картопля, яйця, кріп і копчену салаку. Нарізані інгредієнти додайте в остиглий бульйон і заправте сметаною.
