Борщ "холостяк"

Фото - Фото - БОРЩ

Знадобиться

На 6-8 порцій:

300 гр - курка четвертинка

700 гр - буряка

500гр - картоплі

250гр - брюссельської капусти

2 - морквини

2 - морозива помідора

3 - зубчики часнику

2 - солодких перцю

4 - горошку чорного перцю

4 - гвоздики

4 - лаврові листки

1 - ст. ложка томатної пасти

2 - ст. ложки рослинної олії

Як готувати

Всі овочі бажано помити і нашаткувати, курку ділимо на 10 маленьких частин. Ллємо половину 4-5 літрової каструлі води і всі при всі інгредієнти засипаємо в каструлю, якщо чогось, доливаємо водою. Варимо до готовності, солимо за смаком, їмо зі сметаною і зеленню.