Кулінарні рецепти » Супи » Борщі » Борщ з квашеними яблуками

Борщ з квашеними яблуками

Знадобиться

Кістки - 100 г, яблука квашені - 40 г, буряк - 80 г, картопля - 100 г, капуста - 100 г, цибуля ріпчаста - 20 г, сметана - 20 г, масло топлене - 10 г, оцет 3% -ний - 5 г, борошно - 5 г, зелень, сіль.

Як готувати

Нарізану соломкою буряк тушкувати до напівготовності з додаванням топленого масла, бульйону, оцту і солі. У проціджений кістковий бульйон покласти нарізану часточками картоплю, довести до кипіння, додати нарізані соломкою квашені яблука, капусту, буряк, підсмажену з цибулею борошно, сіль і варити до готовності. При подачі в тарілку з борщем покласти сметану і посипати зеленню.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Борщ по-болгарськи

106 73294

Борщ по-хмельницьки

177 73298

Борщ селянський

213 73301