Вершково-цибулевий суп
Знадобиться
Цибуля ріпчаста 1 головкаВершки 20% 50г.
Бульйон курячий (3 склянки) або кубик курячий
Картопля 3 шт.
Вершкове масло
Спеції (сіль, сирні спеції)
Як готувати
У суп можна додати шматочки курки. Готувати краще в маленькій каструльці, через співвідношення вершків і бульйону.У каструлі у вершковому маслі тушкується мелкопорезанний цибулю, коли він стане м'яким, додаються кубики мелконарезанного картоплі. Заливається бульйоном (або водою + кубик розчинної бульйону), додати сіль, спеції. Коли починає кипіти, додаються вершки, коли страва готова можна прикрасити нарізаним кропом.
