Кулінарні рецепти » Супи » Овочеві супи » Голландський зелений суп

Голландський зелений суп

Знадобиться

квасоля 300 м

цибуля ріпчаста 1 шт.

цибуля зелена пучок

капуста 1/2 невеликого Кочнєв

сир 100 г.

петрушка

Як готувати

Консервовану або свіжо зварену стручкову квасолю розім'яти до отримання однорідної маси. Додати 4 склянки води (або бульйону, в якому варилася квасоля). Дрібно нарізати зелений і ріпчасту цибулю, капусту (при бажанні можна використовувати кольорову) і тушкувати в маслі і невеликій кількості води протягом 10-ти хвилин. Потім покласти в суп і варити до м'якості. Додати дрібно нарізану зелень петрушки і трохи тертого сиру.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Квасолевий суп

168 57392

Квасоля з огірками

110 57427

Лобіо по-грузинськи з яйцем

72 69054