Суп по-італійськи
Знадобиться
1 склянка бульйону,1 скибочка білого хліба,
1/2 столової ложки вершкового масла,
25 г сиру,
1 яйце,
зелень петрушки,
сіль.
Як готувати
Дане блюдо готується швидко, тому може бути корисним, якщо не вистачає часу на приготування або якщо ви хочете перекусити по-швидкому.Скибочку хліба намазати маслом і покласти маслом вниз на сковороду. На хліб покласти сир, накрити сковорідку кришкою і смажити до тих пір, поки сир не почне плавитися. Підсмажений хліб із сиром покласти в супову тарілку, зверху на хліб вилити сире яйце і влити киплячий бульйон так, щоб він лився на яйце. Готовий суп посипати нарізаною петрушкою.
