Бульйон з крупкою

Фото - Фото - БУЛЬЙОН З Крупко

Знадобиться

На 6 порцій:

Для крупки:

1 яйце,

1 ст. ложка молока,

150 г борошна,

сіль.

Як готувати

З яйця, молока і муки замісити досить круте тісто, дати підсохнути і протерти на тертці. Коли вийшла, таким чином крупка висохне, засипати її в бульйон і варити так само, як локшину.