Солодкий суп з кураги з рисом
Знадобиться
140 гр кураги, 40 гр рису, 80 гр цукру, 50 гр вершків, 3-4 склянки окропу.Як готувати
Курагу ретельно перебрати, промити теплою водою, покласти в каструлю, залити окропом, додати цукор, каструлю закрити кришкою і поставити на вогонь. Коли курага буде готова, частина її можна протерти через сито. Рис промити і відварити так, щоб він був розсипчастим.При подачі в тарілки покласти рис, протерту курагу і все це залити відваром.
Суп заправити вершками.
