Морквяний суп-пюре з рибою
Знадобиться
Морква велика: 4-5 штукКартопля 2 штуки
Консерви рибні (горбуша) - 1 банка
Вершки 150 мл
Сушений гранулювання часник
Перець горошком
Лавровий лист
Сіль
Як готувати
Рецепт цього ніжного супчика народився випадково через великої кількості моркви в холодильнику. Незважаючи на досить просте, але незвичайне поєднання продуктів, виявився дуже смачним!Почистити і порізати на великі шматочки моркву і картоплю. Зварити в парі літрів підсоленої води до готовності (~ 10 хвилин), додавши дрібку меленого часнику, лавровий лист і перець. Перекласти і перемолоти овочі в блендері, повернути назад в бульйон в каструлю. Консерви розібрати від шкіри і кісток, рибу порвати на дрібні шматочки. Покласти рибу і вилити сік від консервів в бульйон. Додати вершки, довести до кипіння і подавати.
