Суп-крем грибний
Знадобиться
На 3 порції:100 г сушених білих грібов- 200 г ріпчастої цибулі 150 г моркові- 1 л топленого молока-50 г коріння (петрушка, кріп) - 200 г слівок- соль- перець.
Як готувати
Кладемо коріння петрушки і кропу в каструлю.Додаємо гриби, цибуля, морква.
Заливаємо топленим молоком.
Відварені інгредієнти подрібнюємо в міксері разом з бульйоном.
В отриману суміш додаємо вершки.
Пасеруємо борошно.
Додаємо її в страву.
Додаємо зелень і перемішуємо.
