Літній суп з щавлю
Знадобиться
Філе куряче 2 штКартопля невеликий 4-5 шт
Пучок щавлю
Яйця
Сметана
Зелень
лавровий лист
Чорний перець горошком
Спеції
Як готувати
Це простий рецепт, суп дуже легкий і по справжньому річний особливо в жарку погоду.Філе порізати на кубики 1, 5 см поставити варити, вода закипіла, знімаємо піну, додаємо лавровий лист, 4 горошку чорного перцю, картоплю нарізати соломкою, варити 20 хвилин, нарізаємо щавель, додаємо і варимо на помірному вогні 10 хвилин. Сіль спеції за смаком. Перед подачею на стіл додаємо в суп дрібно нарізане яйце (варене) сметана, зелень за смаком. Шматочок хліба краще (турецький батон).
