Німецький ковбасний суп
Знадобиться
На 4-6 порцій:1 нарізаний кубиками великий бульба картофеля- 1 велика нарізана цибулина- 3 дрібно нарізаних стебла сельдерея- 440 г нарізаних консервованих помідоров- 4 склянки бульйону з яловичини або свініни- 0,5 чайної ложки тміна- 250 г консервованої червоної квасолі (без рідини) - 130 г нашаткованої капусти-130 г крупно нарізаних сосісок- 130 г нарізаної кубиками шинкою колбаси- соль- перець.
Як готувати
Покладіть картоплю, цибулю, селеру, помідори і кмин у велику каструлю з бульйоном. Доведіть до кипіння, закрийте кришкою і варіть близько 20 хвилин. Додайте квасолю і капусту і продовжуйте варити ще 20 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.Додайте сосиски, ковбасу, сіль і перець, перемішайте і варіть ще кілька хвилин.
