Суп "мексиканський"
Знадобиться
700г Фаршу2 середні цибулини
380г консервованої кукурузки
380г консервованої червоної квасолі в томатному соку
5ст ложок томатної пасти
1 велика головка часнику
2 великих болгарських перцю
200г твердого сиру
сіль, перець за смаком
1 маленький перець чилі
Як готувати
Цей суп просто дивовижний! Він дуже просто готується і водночас дуже смачний! Вдалого приготування!Фарш, дрібно нарізану перець і цибулю обсмажити на невеликій кількості соняшникової олії (бажано по-окремо). Тим часом закип'ятити 2л води. Потім у киплячу воду засипати фарш, цибулю, перець, кукурузку, квасоля і прокип'ятити 10хв.
Томатну пасту розбавити в невеликій кількості води і залити в суп, довести до кипіння. Сіль і чорний мелений перець додати за смаком (але так, як це мексиканський суп, перцю бажано додати більше).
Часник очистити, пропустити через чеснокодавку і кинути в готовий суп, кинути перець чилі. По закінченню приготування можна додати зелень. Блюдо подається гарячим з невеликою кількістю тертого сиру. Смачного.
