Печиво "глазунья"
Знадобиться
вершкове масло 100г,цукор 6 ст.л.,
яйце 1 шт.,
молоко 1 ст.л.,
борошно 250г,
цукрова пудра 180г,
лимонний сік 3ст.л.,
половинки консерв. абрикосів.
Як готувати
Смачні печеньки, які сподобаються навіть дітям. Вони із задоволенням візьмуть участь у приготуванні.Вершкове масло розм'якшити і міксером збити з сахаром.Продолжая збивати, додати яйце і молоко. Просіяти борошно і змішати з яєчно-масляною сумішшю. Замісити м'яке тісто. На злегка прісапанном борошном столі розкачати тісто в пласт завтовшки 5 мм. За допомогою форми вирізати з тіста кружечки діаметром приблизно 6 см.
Розігріти духовку до 180 градусів. Деко змастити маслом і застелити листом пергаменту. Викласти гуртки з тіста на деко. Поставити в духовку на 10-12 хвилин. Дати печінкою охолонути на деку протягом 15хв., Потім перекласти його на решітку і повністю охолодити.
Половинки абрикосів викласти на паперові серветки, дати обсохнути. Для глазурі змішати цукрову пудру з лимонним соком. Змастити глазур'ю кожне печиво. У центрі печива помістити половинки абрикосів. Дати глазурі застигнути.
