Пиріг "руками не чіпай - виразку заробиш"
Знадобиться
На 2 пирога:Тісто:
1 яйце,
250 мл. молока,
750 гр. борошна,
сухі швидкодіючі дріжджі.
Начинка:
100 гр. курячого фаршу,
100 гр. сиру,
100 гр. шинки,
80 гр. вареної ковбаси,
2 шт. яйця.
Як готувати
Збити виделкою яйце з молоком, борошно змішати з дріжджами, помішуючи ввести муку з молоко, змушують тісто, поставити в тепло, підніматися ...Приготувати начинку: зварити яйця, дрібно подрібнити, ковбасу нарізати дрібною соломкою, шинку нарізати кубиками, сир натерти на тертці, обсмажити на сковороді фарш, дати йому охолонути.
Все це перемішати.
Після того, як тісто підніметься, розкачайте його, покладіть в нього начинку, і поверніть, як великі пельмені =)) Покладіть на протевень і запікайте в духовці.
