Пиріг з брокколі
Знадобиться
400 г готового листкового тіста800 г замороженої брокколі
300 г заморожених варених креветок
трохи борошна для розкачування тіста
8 яєць
250 мл молока
250 мл вершків
сіль, перець, тертий мускатний горіх
Як готувати
1. Розморозити тісто. Нагріти духовку до 220 гр.2. Морожену брокколі варити в киплячій воді ок.8 хв. Викласти на рушник, дати охолонути і просохнути. Розморозити креветки.
3. Тісто розкачати, посипавши його трохи борошном. Роз'ємну форму для випічки (діаметром 26 см) вистелити пергаментним папером, зверху покласти тісто.
4. Брокколі і відталі креветки викласти на тісто.
5. Взболтать яйця, молоко і вершки. Гарненько приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Вилити на брокколі. Випікати торт в духовці на нижньому рівні 50 хв.
