Брауні з сиром
Знадобиться
175 г маргарину або вершкового масла250 г розламали на шматочки шоколаду
400 г цукру
6 яєць
1 п ванільний цукор
225 г борошна
3/4 ч.л.разрихлітеля
1/2 ч.л. солі
350 г сиру
3/4 ч.л. мигдальної есенції
Як готувати
Я дуже люблю готувати і пробую завжди нові рецепти. Брауні я пекла вже 2 рази з хорошим результатом.Нагріти духовку до 180.С. Викласти папером для випічки форму (33х20см). Маргарин і шоколад розтопити на водяній бані. Зняти з вогню. Вбити в суміш 300 г цукру, потім 4 яйця і ванільний цукор Додати борошно, розпушувач і сіль і ретельно перемішати.
Сир збити міксером і додати 100 г цукру. Вбити мигдалеву есенцію і 2 яйця. Влити в форму для запікання сначало трохи шоколадного тесту, розрівняти за формою. Потім 6 ложок сирної суміші поверх шоколадної (сирна розтечеться по шоколаду). Потім налити 6 ложок шоколадного тесту поверх сирної суміші. Отже чергувати. Кінчиком ножа провести по суміші, щоб вийшов мармуровий малюнок.
Піч 40 хвилин, перевіряючи дукувянной паличкою поки вона не вийде майже сухий. Остудити печиво у формі. Нарізати квадратами.
