Пиріжки з лимоном і малиною
Знадобиться
На 10 шт:1 частина солодкого тіста
85 гр замороженої малини, розморозити
3 ст лимонного крему (Lemon curd)
1 яйце, збити,
цукрова пудра для прикраси
Як готувати
Прекрасні солодкі пиріжки - дуже легка закуска до чаю. Намагайтеся не переповнити їх начинкою, щоб вони не розвалилися в духовці.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Розкачати тісто на 4 гуртка діаметром 10 см.
2. Розділити малину і крем між гуртками. Змастити краю яйцем і згорнути тісто навпіл і защипати краї, щоб вийшли пиріжки. Виделкою зробити прикраси і проткнути пиріжки зверху.
3. Покласти пиріжки на деко на рівній відстані один від одного і змастити яйцем. Запікати 15 хв до золотистого кольору. Посипати цукровою пудрою і подавати гарячими або холодними.
