Пісочне тісто з сиром
Знадобиться
300 гр борошна,200 гр вершкового масла або маргарину,
200 гр сиру,
1/2 ч.л. солі,
2 ст.л. цукру.
Як готувати
Борошно просіяти гіркою на дерев'яну дошку, зверху насипати цукор, сіль. У борошні зробити заглиблення, вбити всередину яйце чи воду. Hа борошно покласти шматки масла, сир. Довгим ножем нарубати всі продукти і швидко розім'яти руками до отримання однорідного тіста. Довго місити тісто не рекомендується.Потім тісто скачати в кулю, накрити серветкою і покласти на 1 / 2-1 годину в холодильник.
