Солодкий пиріг з фундуком

Фото - Фото - СОЛОДКИЙ ПИРІГ З ФУНДУКОМ

Знадобиться

На 16 квадратів:

100 гр масла, порізаного на кубики

150 гр простий борошна

щіпка солі

1 ст л пекарського порошку

150 гр коричневого цукру

1 яйце, збити

4 ст л молока

100 гр фундука, порізаного навпіл

цукор для посипання зверху (не обов'язково)

Як готувати

1. Змастити квадратну форму діаметром 23 см маслом і прокласти підставу пергаментом. Просіяти в миску борошно і пекарський порошок.

2. Додати масло і втерти в борошно, поки тісто не почне нагадувати крихти, додати цукор і перемішати.

3. Додати яйце, молоко і фундук, перемішати. Викласти тісто у форму, розрівняти, посипати цукром, якщо використовуєте.

4. Запікати в розігрітій духовці при 180 гр С / 350F / Gas 4 близько 25 хв.

5. Дати охолонути 10 хв, потім пройтися лопаткою між пирогом і стінками і викласти на решітку. Порізати на 16 квадратів, коли він охолоне.