Солодкий пиріг з фундуком
Знадобиться
На 16 квадратів:100 гр масла, порізаного на кубики
150 гр простий борошна
щіпка солі
1 ст л пекарського порошку
150 гр коричневого цукру
1 яйце, збити
4 ст л молока
100 гр фундука, порізаного навпіл
цукор для посипання зверху (не обов'язково)
Як готувати
1. Змастити квадратну форму діаметром 23 см маслом і прокласти підставу пергаментом. Просіяти в миску борошно і пекарський порошок.2. Додати масло і втерти в борошно, поки тісто не почне нагадувати крихти, додати цукор і перемішати.
3. Додати яйце, молоко і фундук, перемішати. Викласти тісто у форму, розрівняти, посипати цукром, якщо використовуєте.
4. Запікати в розігрітій духовці при 180 гр С / 350F / Gas 4 близько 25 хв.
5. Дати охолонути 10 хв, потім пройтися лопаткою між пирогом і стінками і викласти на решітку. Порізати на 16 квадратів, коли він охолоне.
