Суміш для різдвяних кексиков
Знадобиться
Суміш на 12 кексів:300 гр (10 0z) борошна
2 ст л пекарського порошку
2 ст л меленої кориці
2 ст л запашного перцю
100 гр (4 oz) горіхів пекан або волоських горіхів
140 гр (5 oz) суміші тропічних сухофруктів
100 гр (4 oz) цукру
Як готувати
Підшукайте красиві високі банки або глеки з скла або з пластику - прозорі, щоб добре було видно шари. Спеції та фрукти можна використовувати будь-які, так що фантазуйте! Вийде ні трохи не гірше, ніж у багатьох дорогих магазинах, де такі оригінальні суміші можна купити.1. Укласти всі інгредієнти у високу скляну банку місткістю 1 літр в тому ж порядку, як перераховані інгредієнти.
2. Підписати етикетку: "Викласти зміст банки у велику миску. Зробити в центрі колодязь і розбити туди 2 яйця, додати 300 мл (1/2 pt) молока і 100 гр (4 oz) розтопленого масла. Перемішати швидко, щоб вийшло легке тісто. Розділити по 12 формочках для кексів. Запікати при 190 гр С / Gas 5 протягом 18-20 хв. Використовувати протягом 4х тижнів".
3. Прикріпити етикетку і дерев'яну ложку до кришки банки.
