Тейглах з крохмалем
Знадобиться
Яйце - 6 шт.Масло рослинне - 2 ст. ложки
Крохмаль - 1 ст. ложка
Борошно - 3 склянки
Вода - 3 склянки
Цукор - 2 склянки
Мед - 2 склянки
Як готувати
Яйця збити, додати рослинне масло, крохмаль, борошно і приготувати тісто середньої щільності. Розділити тісто на окремі фігурки.У глибоку каструлю з щільною кришкою налити воду, додати цукор і мед. Все це розмішати, поки не розтане цукор, і закип'ятити при закритій кришці. У киплячий розчин швидко опустити приготовані тейглех, щільно накрити кришкою і кип'ятити протягом 35 хвилин, не відкриваючи кришку. Час від часу відкриваючи кришку, помішувати ложкою, щоб не пригоріли, останні 10-15 хвилин варити при відкритій кришці.
Виймаючи тейглех по одному на вологу дошку, обсипати кожен цукром.
