Тістечка пісочні
Знадобиться
Вихід вироби - 900 гпісочне тісто:
Борошно - 3 склянки
Цукровий пісок 1 склянки
Масло або маргарин - 300 г
Яйця - 2 шт
Сіль - 1/3 ч.л.
Сода - 1/3 ч.л
крем для прошарку:
2 склянки апельсинового соку,
40 гр крохмалю,
2/3 склянки цукру,
125 гр вершкового масла.
помадка:
50 гр чорного шоколаду
2 ст л суміші молока і води
100 гр цукрової пудри
Як готувати
Дуже легке в приготуванні тістечко.Швидко замісити пісочне тісто і прибрати його в холодильник на 30 хвилин. Тим часом приготувати крем. Зварити густий кисіль з соку, цукру і крохмалю, зняти з вогню і вмшать маленькими шматочками масло.
Тісто розділити на 2 частини, розкачати до товщини 1-1,5 см, пекти в мікрохвильовій печі в режимі гриль + хвилі / 60% 5-6 хвилин.
Остудити коржі, змастити один кремом, зверху покласти другий, залити поверху помадкою, коли помадка затвердіє, розрізати на квадрати.
