Чорносмородиновий кекс
Знадобиться
1 стакан кефіру,1 стакан черносмородинового варення,
2 яйця,
1 пакетик розпушувача,
2 склянки борошна,
масло для змащування форми
Як готувати
Готується дуже бисть і просто. Виходить легкий кекс. Черносмородиновое варення може бути і неварені (смородина терта з цукром). Залежно від солодощі варення можна додати цукор. Можна подавати з солодкими соусами або морозивом.Змішати кефір з черносмородиновим варенням, яйця трохи збити, і додати в кефір, борошно просіяти з розпушувачем і додати в суміш. Виходить тісто, що нагадує бісквітне.
Дно форми змащуємо маслом. виливаємо і розрівнюємо тісто, ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, Час випікання - 40-45 хвилин. Повністю охолодити у формі, потім діставати.
