Швидкий цибульний пиріг
Знадобиться
пачка готового листкового тіста3-4 великих цибулини
2 яйця
2 плавлених сирка
Необов'язкові інгредієнти:
вершки, майонез, оливки та ін.
Як готувати
Пиріг готується ДУЖЕ швидко, при цьому досить економічний. Безпрограшний варіант для швидкого вечері або несподіваного приходу гостей.Листкове тісто розділити на 2 частини, розкачати, один пласт викласти на деко.
Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити в олії до м'якості, приправити сіллю, перцем, улюбленими спеціями.
Поки цибуля обсмажується, готуємо заливку-збиваємо яйця, додаємо до них потертий на тертці плавлений сир, перемішуємо, заправляємо по-бажанням. Обсмажену цибулю викладаємо на деко з тестом (по-бажанням можна додати порізані оливки, зелень та інше, в залежності від вашої фантазії і наявності продуктів).
Заливаємо цибулю зверху заливкою, в яку так само по-бажанням можна додати трохи майонезу або вершків. Накрити начинку другим шаром тіста, защипуємо краю, виделкою робимо кілька дірочок на пирозі і ставимо його в розігріту духовку хвилин на 15-20. Подавати в гарячому або в холодному вигляді.
