Штрудель з грибами і м'ясом
Знадобиться
Тісто: 150г борошна-0,5 ст.л. оцту 3% - 4-5 ст.л. води- 3,5 ст.л. вирощує. масла, сир - 250-300г;фарш м'ясний - 500г- гриби (будь на смак) - 125г- вершкове масло - 20г- 1 цибулина- 1 червоний і 1 зелений болгарський перець-1 зубчик часнику.
Як готувати
Розкачати тісто в прямокутник за розміром великого дека.Гриби, цибулю, болгарський перець згасити на вершковому маслі.
Тісто перекласти на деко, на тісто тонкі шматочки сиру, потім фарш (посолити, поперчити і додати подрібнений зубчик часнику все за смаком).
Потім гриби з цибулею і перець і акуратно закатати в рулет поставити в духовку на 35-40 хвилин за 5 хвилин до готовності змазати штрудель яєчним жовтком.
Є в гарячому вигляді ... дуже смачно !!!
