Пряні тістечка
Знадобиться
300 г борошна;150 г цукру;
80 г маргаріна;
0,25 ч. Ложки соди;
0,5 ч. Ложки меленої коріци;
по 1 г мелених, чорного перцю, мускатного горіха і імбіря;
0.5 г товченого кардамона;
1 білок;
цукрова пудра.
Як готувати
1. Маргарин збийте, додайте розчинену в 0,5 склянки теплої води соду, всі прянощі і цукор.2. Додаючи поступово борошно, замішайте тісто і розкачайте пласт товщиною 3 мм. Виріжте формоч- ками різні фігурки і покладіть на плоску тарілку, накриту кружком жиронепроникним паперу.
3. Поставте на грати і випікайте 2-3 (4) хвилини при 300 (250) Вт Обережно разом з папером покладіть на решітку і дайте постояти 5 хвилин. Відокремте тістечка від паперу і покладіть на решітку до повного охолодження.
