Золоті рибки
Знадобиться
На 8 рибок:500 гр. борошна,
30 гр. дріжджів,
60 гр. цукру,
1/4 літра теплого молока,
60 гр. масла,
1 яйце,
щіпка солі,
натерта цедра одного лимона,
а також:
1 жовток,
кілька штук коринки,
2 ст. л. цукрової пудри,
2-3 ст. л лимонного соку,
масло - змазати деко.
Як готувати
З продуктів від борошна до цедри замісити тісто. Підійшло три рази тісто розділимо на шматки по 100 гр. і сформуємо з них Рибки.Ротики зробимо двома маленькими кульками, які жовтком приліпити до голови. По всьому тулубу рибки ножицями зробимо надрізи, що означатиме луску.
Укладемо Рибки на деко і дамо ще 15 хвилин підійти. Духовку розігріємо до 220 градусів С. Змажемо рибки жовтком і поставимо пектися на другому рівні знизу. Цукрову пудру і Дімон сік розітріть до коністенціі помади.
З помади і корінок зробимо Рибкам оченята.
