Кекс з грушами і вишнею
Знадобиться
100 г маргарину100 г цукру
2 яйця
4 ст л молока
225 г борошна
2 ч л розпушувача
65 г сушених груш, порізаних на шматочки
65 г зацукрованих вишень, порізаних на четвертинки
40 г зацукрованого імбиру, подрібненого
2 ст л коричневого цукру
Як готувати
Швидкий кекс з соковитими грушами і вишнями з хрусткою цукрової скоринкою зверху і м'якою крихтою.1. Для випічки в хлебопечке дістати з форми мішалку і покласти на дно лист пергаменту або паперу для випічки.
2. Збити маргарин з цукром, додати яйця, молоко, борошно і розпушувач. Збивати 1-2 хвилини. Додати металевою ложкою груші, вишню і імбир.
3. Перекласти тісто в підготовлену форму і поставити хлібопічку у режим "Тільки випічка". Якщо є таймер, поставте на 50-55 хвилин, якщо немає, то просто дістаньте кекс з хлібопічки після зазначеного часу.
4. Через 30 хвилин після початку випічки посипати готовий кекс цукром, що залишився.
5. Дістати кекс з хлібопічки, залишити на 2-3 хвилини, потім перекласти на решітку.
На замітку
Ретельно промийте та висушіть зацукровані вишні перед використанням.
Випічка в хлібопічці
