Кекс з кабачка для молодості і краси
Знадобиться
1 стакан тертого кабачка1 склянка цукру
1 яйце,
2 склянки борошна,
2-3 ст. ложки рослинної олії,
1/2 ч. Ложки соди,
1/4 ч. Ложки розпушувача (пекарський порошок),
і спеції:
1 ч. Ложка кориці,
2 ч. Ложки цедри апельсина або лимона (я сушу подрібнену в комбайні цедру апельсина, а потім мелю її в кавомолці, перетворюючи її в борошно),
1/4 ч. Ложки мускатного горіха (порошок),
1/4 ч. Ложки імбиру
Як готувати
1. Кекс за смаком схожий на ароматний пряник, а за структурою - це бісквіт. 2. Частина борошна замінена кабачком - НЕ располнеешь, і користь для здоров'я. А за смаком - не здогадався, що кабачок доданий. 3. Кориця - корисна для шкіри, також блокує накопичення жиру в клітинах. 4. Цедра апельсина - джерело вітамінів.1. 1 стакан тертого кабачка змішати з 1 склянкою цукру. Додати 1 яйце, 2 склянки борошна, 2-3 ст. ложки рослинної олії, 1/2 ч. ложки соди, 1/4 ч. ложки розпушувача (пекарський порошок), і спеції: 1 ч. ложка кориці, 2 ч. ложки цедри апельсина або лимона (я сушу подрібнену в комбайні цедру апельсина, а потім мелю її в кавомолці, перетворюючи її в борошно), 1/4 ч. ложки мускатного горіха (порошок), 1/4 ч. ложки імбиру.
2. Ложкою добре вимішати тісто. Воно повинно бути досить густим. Тісто вилити в розігріту і змащену р. маслом форму, випікати 1ч - 1 ч. 10 хв у духовці на цифрі 7 (якщо газова плита Гефест).
