Апельсиновий хліб з мигдалем
Знадобиться
На 1 буханець, приблизно 12 шматків:100 г тонко порізаного мигдалю
1 л сухих дріжджів швидкої дії
500 г білої хлібної борошна
2 ч л меленої кориці
1 ч л солі
3 ст л коричневого цукру
2 ст л солодкого мигдалевого або соняшникової олії
терта цедра 2х апельсинів
250 мл свежевидавленного апельсинового соку, змішаного з 100 мл води
для прикраси: цукрова пудра
Як готувати
Солодкий і ніжний хліб - прекрасний тост для джему або варення.1. Розкришити мигдаль в сковороду і підсмажити на повільному вогні 2 хвилини до світло-коричневого кольору. Зняти з вогню.
2. Покласти інші інгредієнти у форму для хлібопічки в тому порядку, який вказаний в інструкції до хлебопечке. Відкласти 2 ст л підсмаженого мигдалю, а решту додати в форму.
3. Поставити форму в хлібопічку та налаштувати програму Basic. Включити хлібопічку.
4. Перед випічкою змастити поверхню водою і посипати мигдалем. Після випічки дістати готовий буханець і посипати цукровою пудрою.
Дивіться також
Секрети хлібопечення
Рецепти хліба в хлібопічці
