М'який вівсяний хліб
Знадобиться
На 1 буханець, приблизно 12 шматків:1 1/4 ч л сухих дріжджів швидкої дії
300 г білої хлібної борошна
100 г вівсяного борошна середнього помелу, плюс трохи для посипання зверху
75 г хлібної непросіяного або сірої муки
1 ч л солі
3 ст л рідкого або густого меду
150 мл йогурту
25 г вершкового масла
200 мл води
Як готувати
Поєднання вівсяної муки і йогурту надає цьому хлібу м'якість і соковитість, але не тяжкість. Мед дає легкий солодкий фруктовий присмак, тому він прекрасно підійде для підсмажування в тостері на сніданок.1. Покласти інгредієнти у форму для хлібопічки в тому порядку, який вказаний в інструкції до хлебопечке.
2. Поставити форму в хлібопічку та налаштувати програму Basic з світлою скоринкою. Включити хлібопічку.
3. Перед запіканням змастити зверху водою і злегка посипати вівсяним борошном.
4. Після випічки дістати готовий буханець і перекласти на решітку, щоб вона охолола.
Дивіться також
Секрети хлібопечення
Рецепти хліба в хлібопічці
